불교서적 169..한눈에 보는 버섯대백과

저자 : 고미야마 가츠지  

감수 : 김현정

출판사 : 그린홈

발행일 : 2008. 12. 12

페이지수/크기 : 367page/182x257(B5)

이 책을 보는 방법
버섯 특징과 구별 방법
버섯용어

1. 주변에 발생하는 버섯
2. 잡목림 혼합림에서 발생하는 버섯
3. 소나무숲에 발생하는 버섯
4. 일본잎갈나무숲에 발생하는 버섯
5. 자작나무숲에 발생하는 버섯
6. 전나무숲 솔송나무숲에 발생하는 버섯
7. 꼭 필요한 버섯 정보

버섯의 독
버섯 채취할 때 주의사항
추천 버섯요리
버섯 보관방법

고미야마 가츠지 [저]

1942년 시가현 모리야마시 출생. 1976년 나가노현 스자카 미네노하라고원에서 버섯펜션을 개업하여 현재에 이른다. 저서로 [포켓가이드 버섯][버섯가이드][구별해서 채취하여 먹는 버섯]등이 있다. 그 밖에 자연과학도서에 사진을 다수 제공하고 있다.

김현정 [감수]

동아대 원예학과를 졸업하고 일본 나가타국립대학 원예학 석사 박사 취득, 건국대 원예학과 박사 후 연구원, 학부 및 대학원 강사를 거쳐 현재 부산 경상대 폴로리스트학과 겸임교수.